Category Archives: Uncategorized

Peru: Inspirerande matlagningskurser i Tipan

Ceder, El Taller, Landsbygdsutveckling, PDR III, Peru, Uncategorized | Utlandspraktikant | 30-05-2018

Landsbygdsutvecklingsprogrammet PDR (Programa de Desarollo Rural) i Castilla Media arbetar med hållbar utveckling och teman som matsuveränitet,  försörjning, matsäkerhet och rätten till mat.

Matsäkerhet eller ”seguridad alimentaria” innebär att samtliga medlemmar i en familj eller i en hel befolkning ska ha tillgång till näringsrik mat.

Med hjälp av kostrådgivaren Zoyla Guadalupe Sabaleta håller programmet utbildningar om matsäkerhet och hur hälsosam och näringsrik mat kan bidra till en sund och aktiv livsstil.

Kostrådgivaren Zoyla Guadalupe Sabaleta förklarar vad olika grönsaker är bra för. Foto: Agnes Lansrot

Kostrådgivaren Zoyla Guadalupe Sabaleta förklarar vad olika grönsaker är bra för.
Foto: Agnes Lansrot

Vi befinner oss i Tipan i Castilla Media, lokalen börjar så småningom fyllas med invånarna från bygden och kranskommunerna Yacmes, Yato, Chupacra och Tagre.

Ikväll ska vikten av varierad kost och att använda lokalt odlade grönsaker diskuteras. Dessutom ska kostrådgivaren Zoyla Guadalupe Sabaleta visa hur man förbereder goda och smakrika sallader. På tidigare kurser har Zoyla tillsammans med deltagarna bland annat tillagat näringsrika pajer.

– Många gånger vill vi vuxna att barnen ska äta grönsaker som vi vuxna själva inte äter. Om vi inte äter grönsakerna hur kan vi förvänta oss att våra barn ska äta det?  Vi måste använda oss av fler grönsaker och variera dessa i vår matlagning. Dessutom bör vi använda de grönsaker som vi själva odlar, berättar Zoyla för deltagarna.

Foto: Agnes Lansrot

Foto: Agnes Lansrot

Deltagarna hjälps åt att hacka och skala grönsaker.  Alla är överens om att allt smakar jättegott och att det är lätt att tillreda de olika salladerna. De känner sig inspirerade att testa nya grönsaker och sallader.

Avslutningsvis så fick alla deltagare hem en broschyr med alla recept från kvällens sallader så att de kan göra salladen åt sig själva och till sina barn.

 

Roberta Muñoz Aranda, Praktikant 

Nicaragua: ”Det finns inga skillnader – alla barn har samma rätt till utbildning”

Uncategorized | Utlandspraktikant | 15-05-2018

Apeadeco är på oannonserat besök i skolan Máximo Jeréz i La Quimera, Telica. Lärarna blir glada av vårt besök och berättar att barnen snart är tillbaka från sin rast. Vi ska prata med barnen om programmet Dedenan som arbetar förebyggande mot barnsexhandel.

Under rasten noterar jag att några av barnen bär skoluniform – vit tröja eller skjorta med mörkblåa byxor för killar eller mörkblå kjol för tjejer – medan andra inte gör det.

”Anledningen till att vissa av barnen inte bär skoluniform är att alla föräldrar inte har råd” säger Cecilia del Socorro Rojas som är lärare på skolan.

KOPIA N 180405 Skolbarn i La Quimera, Telica 1 - CPP

Skolbarn i skolan Máximo Jerez i La Quimera står i kön till vattenkranen på skolgården. Några av barnen bär skoluniform, andra inte. Foto: Cecilia Palacios Persson

Egentligen är det obligatoriskt att bära skoluniform i Nicaragua, som också är som en symbol för skolan. Ibland har föräldrarna inte råd att köpa någon skoluniform, eller så har de bara råd att köpa en uppsättning som självklart måste tvättas emellanåt. Därför måste barnen vissa dagar ha på sig vanliga kläder i skolan.

”Men det spelar ingen roll, för varken lärare eller elever. Utbildning är till för alla och därför är alla barn välkomna att delta i skolan, oavsett om de har skoluniform eller inte” säger Cecilia.

Skolan Máximo Jerez i La Quimera, Telica. Foto: Cecilia Palacios Persson

Skolan Máximo Jerez i La Quimera, Telica.
Foto: Cecilia Palacios Persson

Cecilia fortsätter att berätta om varför hon uppskattar de gånger som Apeadeco är där på besök.

”Apeadecos arbete för att stärka barns rättigheter och motverka barnsexhandel är jätteviktigt. Det ger barnen större kunskap och medvetenhet om situationer som de i annat fall kanske hade uppfattat som vanliga eller normala, trots att de i själva verket är farliga. Barnen har stor nytta av det som de lär sig av Apeadeco och får därigenom ett ökat skydd”.

Läraren Cecilia del Socorro på skolan Máximo Jerez i La Quimera, Telica. Foto: Cecilia Palacios Persson

Läraren Cecilia del Socorro.
Foto: Cecilia Palacios Persson

”Vi ser gärna ett fortsatt samarbete med Apeadeco för att barnen ska kunna fortsätta utvecklas. Det finns inga skillnader – alla barn är lika mycket värda och har samma rätt till utbildning” säger Cecilia.

Cecilia Palacios Persson, programpraktikant, Nicaragua

Nicaragua: ”Alla lever inte en exemplarisk verklighet”

Uncategorized | Utlandspraktikant | 20-04-2018

Svalorna Latinamerikas fyra samarbetsorganisationer i Nicaragua arbetar alla förebyggande mot barnsexhandel i dom fyra städerna Esteli, Jinotega, Telica och León. Inför programmets tredje fas gjordes baslinjestudier i de olika områdena med syfte att synliggöra befolkningens kunskap kring temat barnsexhandel.

Svalorna Latinamerikas programpraktikant Sara Borrás och Aurora Gonzales sitter på Mary Barredas kontor och går igenom enkäter inför baslinjestudien i León. Foto: Cecilia Palacios Persson

Svalorna Latinamerikas programpraktikant Sara Borrás sitter tillsammans med kollegan Aurora Gonzales på Mary Barredas kontor och går igenom enkäter inför baslinjestudien i León. Foto: Cecilia Palacios Persson

Studierna bestod av både möten med fokusgrupper samt enkäter som fylldes i av både barn, ungdomar och vuxna i områdena där programmet verkar. Resultaten visar att det finns stora kunskapsluckor vad gäller sexuella förövare. En klar majoritet av alla vuxna deltagare ansåg att sexuella förövare som förgriper sig på minderåriga är mentalt sjuka. Dessutom uttryckte majoriteten av alla barn och ungdomar att sexuella förövare alltid är okända för offret.

Andra resultat som framkom i studien visar hur starkt präglad machokulturen är i samhället då ojämställdhet mellan könen ansågs som naturligt, utan vidare reflektion.

De flesta av de vuxna var medvetna om olika riskfaktorer för att barn och ungdomar ska hamna i barnsexhandel, så som drogberoende, tonårsgraviditeter, våld inom familjen samt psykiska problem. De vuxna deltagarna hade generellt sett mer kunskap om barnsexhandel än de yngre deltagarna. Detta kan verka självklart, men analys av resultaten visar även att barnsexhandel är ett tema som anses tabubelagt och som barnen och ungdomarna inte får kunskap om. Denna okunskap bidrar till att fler barn faller offer för barnsexhandel.

Teamet på Apeadeco, samt konsulten Jeanette Velásquez under utvärderingsmötet för baslinjestudien. Foto: Cecilia Palacios Persson

Teamet på Apeadeco, samt konsulten Jeanette Velásquez under utvärderingmötet för baslinjestudien. Foto: Cecilia Palacios Persson

– Resultaten som framkommit visar utgångsläget för vårt framtida arbete inom programmet. Det blir extra viktigt att arbeta med identitet, självkänsla, genusroller och jämställdhet, säger Norvin Campos Ramos, medarbetare på Apeadeco.

För att sammanställa resultaten av baslinjestudierna objektivt har en utomstående konsult, Jeanette Velásquez. Hennes analys visas tydligt att en stor andel av deltagarna svarat utifrån en idealbild och inte från sin existerande verklighet.

– Alla lever inte en exemplarisk verklighet med bra relationer, men folk är rädda för att berätta sanningen, beskriver Jeanette under utvärderingsmötet.

Cecilia Palacios Persson, programpraktikant i Nicaragua

Peru: Erfarenhetsutbyte för hållbar utveckling

jämställdhet, jordbruk, Landsbygdsutveckling, Miljö, PDR III, Peru, Programa de Desarrollo Rural, Uncategorized | Utlandspraktikant | 13-11-2017

I Arequipas bussterminal samlades olika borgmästare tillsammans med andra ledare från de olika distrikten i regionen Castilla Media, för att under kvällen resa till staden Cusco. Svalorna LA:s landsbygdsutvecklingsprogram PDR anordnade nämligen ett erfarenhetsutbyte med tjänstemän från olika kommuner i Cusco. Staden har kommit långt i att utveckla lokala verksamheter som stärkt den ekonomiska och sociala utvecklingen inom området. Exempel på sådana verksamheter är marsvinsuppfödning, återvinning, blomsterverksamheter och biodling. Därför har PDR bjudit in olika ledare från Castilla Media, tanken är att genom erfarenhetsutbytet kunna ta lärdom av svårigheter men även ta lärdom av framgångsrika strategier som gynnat den lokala utvecklingen.

Två kvinnor presenterar sina lokala textilverksamheter och berättar om dem strategier som fått verksamheten att blomma ut. Foto: Jhonny Salvatore Talavera

Två kvinnor presenterar sina lokala textilverksamheter och berättar inför ledarna för CM om de strategier som fått verksamheten att blomma ut.
Foto: Jhonny Salvatore Talavera

Ett av huvudmålen i landsbygdsutvecklingsprogrammet PDR är att öka deltagandet hos kvinnor och unga i politiska utrymmen som säkerställer utövande av deras medborgerliga rättigheter i regionen Castilla Media. PDR kan ses som en plattform där ledarna får ta plats och stärka samarbetet mellan lokala myndigheter, kommuner, civilsamhället och privata sektorn. Praktiskt innebär det att PDR stärker självförtroende och förmågor genom att utbilda deltagarna och ledare för distrikten i ledarskap.

Under mötet ställdes många frågor, stämningen präglades av intensiva debatter och massa högljudda skratt. Irma Timana Taboada är sociolog och specialist inom PDR-teamet och hon brukar illustrera PDR metodiska arbetssätt på följande vis:

”Om du ger ditt barn fisk, kommer ditt barn att bli mätt den dagen, men om du lär ditt barn att fiska, kommer ditt barn att bli mätt under resten av sitt liv.”

Sociologen Irma Timana sitter och lyssnar på erfarenhetsutbytet som hålls av tjänstemän från Cusco tillsammans borgmästare och andra ledare från CM. Foto: Jhonny Salvatore Talavera

Sociologen Irma Timana sitter och lyssnar på erfarenhetsutbytet som hålls av tjänstemän från Cusco tillsammans med borgmästare och andra ledare från CM.
Foto: Jhonny Salvatore Talavera

Fokuset med erfarenhetsutbytet är att stärka ledarnas kunskaper om hur man säkerställer men även hur man förstärker ett samarbete och utbilda dem i hur man inkluderar alla för en hållbar utveckling inom sitt område. Irma förklarar:

– Det ligger i vårt intresse att stärka våra myndigheter så vi kan säkra kvinnornas deltagande i utvecklingsprocesser och stärka utrymmet för dem utöva sina medborgerliga rättigheter.

På bussresan hem fylldes många ledare av hoppfullhet att kunna genomföra en större samhällspåverkan.

Text & foto:  Jhonny Salvatore Talavera, praktikant, Peru

Peru: Den nya generationen skapar klimatsmarta lösningar

El Taller, jordbruk, Klimatförändringar, Landsbygdsutveckling, Miljö, PDR III, Peru, Programa de Desarrollo Rural, Uncategorized | Utlandspraktikant | 05-10-2017

Perus landsbygd är drabbad av smältande glaciärer och klimatförändringar som påverkar jordbruket. Svalorna LA:s landsbygdsutvecklingsprogram PDR (Programa de Desarollo Rural) arbetar med ungdomar i skolor för att stärka deras kunskaper om hållbar matsäkerhet och klimatanpassning för att förebygga sjukdomar och klimatförstöring.

Kommunen i Tipan, Peru anordnade en skoltävling där elever från alla distrikten i Castilla Media deltog. Skoltävlingen betonade betydelsen av hållbar utveckling i landet och att främja intresset och stärka utvecklandet av vetenskapliga och tekniska kompetenser i skolorna som ska skydda miljön. PDR arbetar med att förstärka medborgerliga rättigheter i skolorna i området. Klimatförändringarna är en av dessa. Genom att öka medvetenheten kring klimatpåverkan främjar PDR intresset hos ungdomarna. Vår samarbetsorganisation El Taller har länge jobbat med ungdomarna för att förbättra deras kunskaper om klimatförändringar.

Erika Medina Conde gick vidare i skoltävlingen och mitt i glädjeruset säger hon:

– PDR har gjort mig medveten om klimatutmaningarna som vi står inför och nu när jag är informerad kan jag dela den kunskapen med andra från min by. Nu när vi ser miljöförstöring kan vi lättare sätta stopp för det och upplysa andra om betydelsen av att värna om vår miljö.

 

Erika Medina Conde som gick vidare i skoltävlingen presenterar stolt sitt skolprojekt som handlade om klimatanpassade förberedelser inför naturkatastrofer. Foto: Laura Juares Sandqvist

Erika Medina Conde som gick vidare i skoltävlingen presenterar stolt sitt skolprojekt som handlade om klimatanpassade förberedelser inför naturkatastrofer. Foto: Laura Juarez Sandqvist

Skoltävlingen handlade om olika skolprojekt som ska vara hållbara inom olika grenar. Flera skolprojekt innefattade förbättrade miljövänliga jordbruksprojekt. En bättre ekologisk produkt kan säljas dyrare på marknaden och öka inkomstkällorna för familjerna på landsbygden. Ökade inkomster leder även till att invånarna köper mer grönsaker och frukter som förebygger sjukdomar som fetma och undernäring.

Josue Valdivia Medinas grupprojekt handlade om ekoturism och vill förbättra lokalbefolkningens levnadsvillkor genom ökade hållbara inkomster:

– Vi bör bli bättre på att använda dem resurser vi har i vårt lokalsamhälle, stärka våra inkomster samtidigt som vi tar hand om naturen och miljön. Eftersom det finns idag en större medvetenhet om att värna om miljön vill vi erbjuda ett hållbart alternativ. Genom ökade inkomster kan folket förbättra sina matvanor vilket är betydande för vårt område.

Många intresserade lärare och elever från olika skolor samlades vid borden när jurymedlemmarna bedömde skolprojekten som presenterades. Foto: Laura Juares Sandqvist

Många intresserade lärare och elever från olika skolor samlades vid borden när jurymedlemmarna bedömde skolprojekten som presenterades. Foto: Laura Juarez Sandqvist

 

Jurymedlemmarna samlades i lärarrummet efter tävlingens gång och en stolt anda präglade atmosfären. Många var imponerade av elevernas engagemang och nivån på alla klimatsmarta tekniska lösningarna som eleverna presenterat.

                                                     Jhonny Salvatore Talavera, programpraktikant, Peru

 

 

Stöd oss

Bli medlem här

Kontakt

Svalorna Latinamerika

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

© 2018 Svalorna Latinamerika